Kennt ihr schon die „ville rose“ – die rosafarbene Stadt? Denn das ist Toulouse, die Stadt im Herzen des französischen Westens. Seinen Spitznamen hat die Stadt den viel verwendeten rosa Ziegelsteinen zu verdanken: Vor allem am frühen Morgen und in den Abendstunden strahlt die Stadt in warmen Tönen und bietet dabei einen unverkennbaren Flair. Gepaart mit seiner Gastfreundlichkeit und dem sonnigen Wetter ist Toulouse die perfekte Destination, um die Schöhnheit Frankreichs näher kennenzulernen. Dabei ist die viertgrößte Stadt Frankreichs sowas wie ein Geheimtipp – denn sie ist nicht so überlaufen, wie Paris, Marseille oder andere französische Großstädte. Dennoch hat Toulouse eine Menge Sehenswürdigkeiten und Akitvitäten zu bieten, die eure Reise nach Südfrankreich unvergesslich machen werden. Hier kommt unser Reiseführer für 3 Tage in Toulouse und unsere persönlichen Highlights!
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3 Tage in Toulouse – unsere Empfehlungen für einen Kurzurlaub
Tag 1
Morgens: Startet euren Urlaub in Toulouse mit einem französischen Frühstück
Was gibt es besseres, als einen Start in den Tag mit Kaffee und einem leckeren Frühstück? Wenn du ein Gourmet bist und ein gutes Frühstück wertschätzt, können wir dir das La Fiancée nur ans Herz legen. Hier kannst du französische Köstlichkeiten probieren und ausgiebig frühstücken – einige sagen sogar, dass es hier den besten Kaffee der Stadt gibt! Neben frischen Croissants, Avocado-Brot und Rührei gibt es hier allerlei selbstgemachte Säfte und selbstgebackenes Brot. Das Highlight sind aber definitiv die fluffigen Pancakes ? Obwohl das Café etwas teurer ist, lohnt es sich, diesem einen Besuch abzustatten.
Falls ihr an eurem ersten Tag lieber Ausschlafen wollt – dieses Café hat ebenfalls ein Brunch-Menü ?
Mittags: Entdeckt das Jakobinerkloster
Nur ca. 2 Minuten Fußweg entfernt, findest du das Jakobinerkloster, welches zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert erbaut wurde. Das südgotische Gebäude, welches von außen zunächst etwas nüchtern aussieht, wird euch spätestens mit dem Inneren begeistern. Besonders interessant ist die Decke des Gebäudes, die sich als spektakuläre Steinpalme über den Besuchern wölbt. Ihr solltet euch auch nicht den grünen Innenhof entgehen lassen!
Wenn ihr Glück habt, könnt ihr auch hier ein Kozert oder eine der vielen Ausstellungen besuchen, die hier regelmäßig stattfinden. 
Abends: Sonnenuntergang mit Blick auf die Pont Neuf
Nachdem du das Jakobinerkloster bewundert hast, empfehlen wir einen abendlichen Spaziergang am Fluss Garonne zur Notre-Dame de la Daurade. Hier findest du auch das Hôpital la grave und seine berühmte Kuppel, welche gemeinsam mit der Brücke Pont Neuf ein beliebtes Fotomotiv geworden ist. Stellt also sicher, dass ihr die Brücke überquert und ein tolles Foto schießt! ? Schlendert entlang des Flusses, so seht ihr bereits am ersten Tag einer Menge von der Stadt!
✨ Und um den Tag mit einem Highlight abzuschließen: Kauft euch abends ein paar Snacks und macht ein Picknick am Flussufer der Garonne. Hier könnt ihr nämlich einen der schönsten Sonnenuntergänge erleben, die ihr je gesehen habt! Eine tolle Art, den ersten Tag der 3 Tage in Toulouse abzuschließen ?
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Tag 2
Morgens: Besucht die bekanntesten Sehenswürdigkeiten
Heute klappern wir die wichtigsten Sehenswürdigkeiten inmitten der Stadt ab! Zunächst geht es zum Place du Capitole, dem Rathaus von Toulouse und dem wohl belebtesten Platz der Stadt. Wer sich jetzt aber ein langweiliges Rathaus vorstellt, liegt falsch! Denn das Gebäude aus dem 18. Jahrhundert ist über die Jahre zum Wahrzeichen der Stadt geworden und bezaubert nicht nur mit einer wunderschönen Außenfassade, sondern mit einer prunkvollen Inneneinrichtung. Das Kapitol beherbergt ebenfalls ein Theater und den Salle de Illustres, einen wunderschönen Spiegelsaal. Der Eintritt ist zudem frei, also lasst es euch auf keinen Fall entgehen.
Anschließend geht es zur Basilika St. Sernin, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt wurde. Die zwischen dem 11. und 14. Jahrhundert erbaute Basilika ist die größte romanische Kirche ganz Frankreichs und ist ebenfalls eine wichtige Etappe auf dem weltbekannten Jakobsweg. Im Inneren findest du einen imposanten vergoldeten Baldachin aus Holz und Marmor und andere Reliquien aus vergangenen Zeiten.
Mittags: Spaziert in den Gärten von Toulouse
Wusstest du, dass man in Toulouse 160 Parks und Gärten findet, die zum Entspannen und Spazieren einladen?
Um der Hektik der Großstadt zu entfliehen und sich nicht durch das ganze Sightseeing stressen zu lassen, empfehlen wir euch, am zweiten Tag einen oder auch mehrere der zahlreichen Parks in Toulouse zu erkunden. Ein Park, der uns gut gefällt, ist der Jardin des Plantes. Dort findet ihr viel Grünfläche, schöne Bäume und verschiedene Pflanzen- und Tierarten. Oder besucht den Jardin Japonais. Dieser ist im Vergeleich zum vorherigen Park kleiner, ist aber liebevoll gestaltet und sehr gepflegt. Mit seinem Teich und der japanischen Brücke bietet er einen Ort, wo ihr Ruhe und Entspannung finden werdet. Zudem gibt es eine unglaubliche Vielfalt an verschiedenen Pflanzenarten.
Abends: Diniert im Le Bibent
Direkt beim Place du Capitole ist das Café-Restaurant Le Bibent gelegen. Von außen wirkt es recht unscheinbar, doch spätestens wenn ihr eintretet, werdet ihr aus dem Staunen nicht mehr herauskommen. Denn dieses Restaurant überrascht mit einer neo-barocken Einrichtung mit Deckengemälden und wird sogar als historisches Monument eingestuft. Es fühlt sich quasi so an, als würde man in einem Museum zu Abend essen – eine einmalige Erfahrung!
Aber auch das Essen überzeugt: Es gibt französische und europäische Küche, die auch für Vegetarier geeignet ist. Die Preisklasse liegt im mittleren Bereich. Wer also in einem wunderschönen Ambiete zu Abend essen will, sollte das Le Bibent in Toulouse nicht verpassen.
Im Süden Frankreichs ist auch Marseille einen Besuch wert!
Tag 3
Morgens: Besucht die Cité de l’espace
Übersetzt wird es als die „Weltallstadt“ und ist für alle, die sich für das Weltall interessieren, ein absolutes Muss! Toulouse gilt nämlich als die europäische Stadt der Luft- und Raumfahrt. In diesem Themen- und Erlebnisparkt könnt ihr über unser Sonnensystem, unsere Weltraumstation oder im All herumschwirrende Satelliten lernen und sogar einige Dinge selber ausprobieren! Hier findet ihr z. B. auch Nachbauten von berühmten Raketen, wie der 55 m hohen Ariane 5. Auf der offiziellen Webseite findet ihr nähere Informationen.
Nachmittags: Kanalfahrt am Canal du Midi
Dieser Kanal ist ebenfalls eine beliebte Sehenswürdigkeit. Der 240 km lange Canal du Midi ist über den Canal du Garonne mit dem Mittelmeer verbunden und wird bis heute von verschiedensten Booten befahren. Bei Interesse könnt ihr auch eine Kanalfahrt machen: Bei les Bateaux Toulousains werden zum Beispiel Nachmittagsfahrten oder Lichtertouren bei Nacht zu einem guten Preis angeboten. Hier findet ihr Informationen zu den Preisen und zu den verschiedenen Touren.
Oder ihr schlendert einfach den Fluss entlang und lasst euch von der Schönheit der Natur bezaubern!
Abends: Weinverkostung in der besten Weinbar der Welt
Wenn ihr schon in Frankreich seid, warum nicht das Ende eurer 3 Tage in Toulouse mit einer Weinprobe abschließen? Die N°5 Wine Bar wurde sogar zwei mal in Folge zur besten Weinbar der Welt ausgezeichnet. Die Bar verfügt über ein großes Sortiment mit über 4.000 Weinen, bei der ihr sogar den ältesten Wein der Welt probieren könnt. Der Madére von 1675 wurde aus einem Schiffswrack geborgen und kann für 7.000€ das Glas oder 100.000 € die Flasche gekostet werden…ja, ein guter Wein hat nunmal seinen Preis, nicht wahr?
Bei der Weinprobe erlernt ihr zunächst einige Techniken, wie ihr einen guten Wein erkennt. Anschließen werden euch drei Weine serviert, die durch eine Käseplatte begleitet werden. Zudem könnt ihr hier auch zusätzlich zu Abend essen. Genießt einen wundervollen Abend in einer gemütlichen Atmosphäre, bevor es am nächsten Tag wieder nach Hause geht.
Paris ist immer eine gute Idee
Das war unser Reiseführer, um 3 Tage in Toulouse zu verbringen. Wir hoffen, dass euch die Mischung aus Sehenswürdigkeiten, Restaurantsempfehlungen und Aktivitäten gefallen hat. Berichtet uns gerne ich den Kommentaren, wenn ihr eine dieser Sachen bereits unternommen habt oder wir eine wichtige Sache auf unserer Luste vergessen haben!
Wenn ihr länger als drei Tage in der rosafarbenen Stadt seid, findet ihr hier einen Beitrag zu unvergesslichen Orten in Toulouse, wo ihr noch zusätzliche Sehenswürdigkeiten findet. Und wenn ihr den Süden entdecken wollt, könnte euch dieser Beitrag zu den schönsten Buchten Südfrankreichs interessieren. Viel Spaß in Toulouse ❣️
